什麼是盤花？
盤花是南部六堆客家莊 獨特的祭祀花卉習俗，主要用於 供奉神明、祖先及節慶祭典。 與一般插花不同，盤花是 將新鮮花朵摘下洗淨後，層層堆疊於淺盤中， 象徵 虔誠敬神與美好祝福。這種習俗不僅體現客家人的 勤儉樸實與敬畏天地之心， 更反映了 與自然和諧共生 的生活態度。
盤花的特色與製作方式
花材選擇
- 香花類（氣味芬芳）：玉蘭、含笑、夜合、山馬茶、緬梔 等
- 色花類（色彩鮮豔）：新丁花、千日紅、雞冠花、朱槿、美人蕉、菊花、薔薇、蓮蕉、蘭花 等
- 綠葉點綴：龍柏、樹蘭、七里香、變葉木 等
製作方式
- Step 1｜清晨採摘：摘下庭院中盛開的花朵，保持完整。
- Step 2｜清洗處理：去除雜質與塵土，確保乾淨。
- Step 3｜層層堆疊：依據花型、顏色與香氣搭配，形成精美造型。
- Step 4｜擺放供奉：主要供奉 土地伯公、三山國王 等神明。
盤花的文化意涵與應用
宗教祭祀
- 廟宇、家庭神壇祭拜時使用，象徵 敬天愛地、慎終追遠。
節慶與傳統活動
- 盤花常見於 元宵、端午、中秋 等傳統節日，增添節慶氛圍。
- 透過比賽、展覽展現文化傳承，例如六堆祈福尖炮城的「盤花競賽」。
美學與日常應用
- 盤花的色香搭配展現 客家文化美學，成為藝術與生活的一部分。
- 近年盤花工藝轉化為 文創商品，如乾燥花香包等，延續傳統價值。