高雄市政府與客家委員會合作辦理「2024客家小炒全國爭霸賽南區初賽」，分為「傳統風味客家小炒」及「創意風味客家小炒」兩組，邀請南區7縣市（雲林縣、嘉義縣市、臺南市、高雄市、屏東縣、澎湖縣）有販售客家小炒菜式且具稅籍之合法營業餐廳報名參賽。
一、競賽組別：
(一)傳統風味客家小炒：參賽隊伍只限於南區7縣市客家文化重點發展區，須具稅籍之合法營業餐廳，餐廳內須有販售客家小炒菜式，遴選最多20隊。
(二)創意風味客家小炒：參賽隊伍只限於南區7縣市「非」客家文化重點發展區，須具稅籍之合法營業餐廳，餐廳內須有販售客家小炒菜式，遴選最多20隊。
※南部7縣市客家文化重點發展區（傳統風味客家小炒參賽區域）：
1.雲林縣：崙背鄉
2.高雄市：美濃區、六龜區、杉林區、甲仙區
3.屏東縣：長治鄉、麟洛鄉、高樹鄉、萬巒鄉、內埔鄉、竹田鄉、新埤鄉、佳冬鄉
二、南區初賽日期：113年7月23日(星期二)
三、競賽地點：高雄巨蛋體育館戶外廣場（高雄市左營區博愛二路757號）
四、初賽獎項：
(一) 傳統風味客家小炒：冠軍1名4萬元、亞軍1名3萬元、季軍1名2萬元、佳作2名各1萬元。
(二) 創意風味客家小炒：冠軍1名4萬元、亞軍1名3萬元、季軍1名2萬元、佳作2名各1萬元。
(三)初賽各組冠軍晉級總決賽（預計9至10月擇日舉行，實際辦理時間及地點以主辦單位公告為主）。
五、報名日期：即日起至113年7月9日(星期二)。
六、洽詢專線：「2024客家小炒全國爭霸賽南區初賽」活動小組，電話：07-5564720。